朝晩がずいぶん冷え込む頃となりました

この頃になると、葉物野菜がグンと美味しくなります

寒さのため凍らないよう糖度を上げるためです

自然の力は素晴らしいですね

そんな中、白菜とパンチェッタのスープを発売いたします

自家製パンチェッタ(生ベーコン)との相性も抜群！

コトコト煮込んだブイヨンタイプのスープです

本日の百万遍さんの手づくり市にもお持ちしています

この後2月にかけて、ほうれん草、九条ねぎ、と葉物野菜が続きます

お楽しみに🥬