【ブラウンオニオンのスープ発売します🧅】

今日は朝から夏のような暑さです。でももう蝉も鳴いていませんし、やはり季節は秋へと進んでいます。

そして、すうぷ屋のスープも秋へ秋へと移行。本日からブラウンオニオンスープを発売いたします。

スライスした玉ねぎ200キロが30キロになるまで半日かけてゆっくりとバターで炒めていきます。決して焦がしてはいけません。ひたすら弱火でゆっくりと…もちろん腕はパンパンになります💪　やがて飴色になり甘みと旨みが出てきてから、鶏のブイヨンで仕上げています。

🧅アレンジレシピ🧅

耐熱性の器にスープを入れ、バケットの薄切りを浮かべ、チーズをたっぷりとふりかけ、オーブントースターへ…。

オニオングラタンスープの出来あがり！

虫の声とともに、からだに優しく温かなスープをどうぞ。

#京のすうぷ屋さん  #スープ　#京野菜のスープ　#ブラウンオニオンスープ　#玉ねぎのスープ　#無添加　#無添加スープ　#京都産　#京都　#レトルトスープ　#秋　#自然派　#野菜のスープ