9月に入り、いよいよ台風シーズンとなりました。猛烈な台風が近づいてきているとのニュース、大きな被害が出ませんように祈ります。

さて9月入って最初のスープはバターナッツ南瓜です。

おめでたい瓢箪のような形。果肉は綺麗なオレンジ色です🧡　カロチノイドが多く含まれた、アンチエイジング食材だそうです。

名前の通り、バターの風味のような、濃厚な味のスープに仕上がりました。

冷たいものをたくさん摂取した夏のからだに、温かなスープでほっこり秋を感じてくださいね。

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