カレンダーの枚数が少なくなってきました。今年もあと2ヶ月となりました。

秋の野菜のシリーズ最後の、黒枝豆のポタージュ完成いたしました。

今年は京丹波野村家さんが作られた黒枝豆をスープに仕上げました。　@nomurakouji 

通常は黒枝豆が熟成しきって、黒く色付く直前に収穫する黒枝豆ですが、更に収穫を遅らせて黒豆になるまで待ちました。

深まる秋を、畑の恵みを、どうぞお楽しみください。