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ブログ

2021/04/14 09:08

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にんじん、たまねぎ、じゃがいも…

カレーの具材になる野菜は一年中スーパーに並んでいますが、みずみずしいのはこの季節に限ります。新たまねぎも、この季節だけのお楽しみ🧅

そんな新たまねぎを色づけないように、ゆっくりバターで炒めて甘みと旨みを引き出し、クリーミーで濃厚なポタージュスープに仕上げました。

新たまねぎは、この後ブイヨンタイプも発売いたします。

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京のすうぷ屋さん
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