スーパーには一年中並び、食卓にも一年中登場するたまねぎですが、みずみずしく柔らかい新たまねぎは春だけのもの。そんな新たまねぎを使って、今年もポタージュタイプとブイヨンタイプの2種類を作りました。

皮も柔らかく、透き通るような白さの新たまねぎ。

あとはラベルを貼るだけです。しばらくお待ちください。