7月に入りました。九州地方や関東地方ではすでに梅雨明けしているそうですが、関西地方もそろそろでしょうか。それにしても蒸し暑い毎日が続いてきます。

さて、先週は夏野菜すうぷ1号2号を続けて作成いたしました。とまとのブイヨンタイプと万願寺とうがらしのブイヨンタイプです。とまとのすうぷは完熟とまとをたっぷり使い、今年はバジルの風味でイタリア風に仕上げてみました。万願寺とうがらしは鶏胸肉と一緒に仕上げています。とうがらしというと辛いの？とのお声も聞きますが、このとうがらしは甘いのです。京都府舞鶴市の万願寺地区で開発されたとうがらしで、京都の伏見とうがらしとアメリカのとうがらしを交配させて誕生しました。大きく、種も少なく、肉厚で、とうがらしの王様とも言われています。

ラベル貼りに時間がかかっていますが、まもなく販売させていただきます。夏の暑い時期、サラっと飲みやすいブイヨンタイプのすうぷをお楽しみください。